【有趣食材】【羅馬花椰菜】黃花椰菜 / 紫花椰菜 羅馬花椰菜都是台灣種的喔!!!!!非常特別台灣的農產真的很厲害啊~來講講煮之後的顏色跟口感吧【黃花椰菜】煮完之後像淡淡的奶油色【紫花椰菜】煮完之後.......覺得花青素都流失在水裡了應該要用蒸的比較不會流失營養吃起來跟【黃花椰菜】一樣就是口感都稍比綠花椰菜要軟偏向白花椰菜【羅馬花椰菜】私心覺得好美XD，而且也只是稍微掉色然後水煮後吃起來比綠花椰菜更有脆口的口感大家有用花椰菜做過什麼特別料理嗎? Tags: 28 comments 41 likes 0 shares Share this: 日常私角落 About author 這裡會分享做過的菜餚或甜點 可以是經驗上的互動 食材運用&手法等 有任何想法都可以一起討論 (無業配謝謝，只是記錄用什麼工具) 烤箱 前期：上豪18公升電烤箱 TS-1800B（玩壞了） 後期：Dr.Good (現役) 電動打蛋器 鍋寶手持(壞一支)，目前第二支中XD 【日常私角落】 飲食是日常 廚房私人可以藏身的小空間 一個能讓自己情緒慢下來的角落 從2015年自學甜點出發，偶爾做菜 喜歡手作，貼近自身的紀錄生活 品味食器時代，保有美的能力 5022 followers 5002 likes "https://www.instagram.com/daily.of.corners/" View all posts